nature photography garden food home inreding trädgård natur skärgård mat yoga

FÅNGA FLYENDE SOLSTRÅLAR...


...har jag, och katten sysslat med ett par dagar nu.
Katten dock betydligt mer energiskt än jag.
Redan på fredagen då jag och lillungen satte oss i bilen
för en liten utfärd till städerna här omkring, så kände jag att det var någon 
liten förkylning på gång i kroppen. Man vet när det kommer.
Men till all tur blev det inte mer än att vara lite off i ett par dagar. Har ju
hört skräckhistorier om årets influensa, och DET skulle jag inte vare sig ha
lust eller tid med.

Nu söndagskväll känns det redan bättre.

Hade tänkt hinna med en hel del detta veckoslut, men när det nu inte riktigt blev 
som tänkt så får jag väl ta igen det med råge de närmaste dagarna istället.
Får helt enkelt springa lite ifatt och försöka 
fånga de där flyende solstrålarna. 

I mina hängiga stunder funderar jag  på bloggens fortsatta varande.
Eller inriktning, eller ens existens.

Vad skall jag skriva om?
Borde jag ha mer fokus på något specifikt?
Ändra om, göra nytt, tänka till?
Har bloggen nu bara helt enkelt levt sitt liv länge nog?
Så som den är nu? 
Eller över huvud taget? 

Lite små sådana funderingar har jag.

Och katten, ja den har krupit ihop i sin korgstol 
och funderar föga på något alls.

Jag tror jag skall följa hennes exempel och göra precis likadant! 








FRÅNVARO PÅ BRÄDET...

...jag har väl funderat nu och då.
Om de få besökarna på fågelbrädet här beror på att jag helt enkelt hade mer 
fågelbesök där jag bodde innan, eller är det så att det överlag är färre fåglar i farten
den här vintern. 
När jag för ut solrosfrön och annat godis, så inte är det många som kommer flaxande.

I år missade jag Pihabongaus (Gårdskrysset) som Birdlife Finland ordnar
i månadsskiftet januari-februari. 
Men nu när jag läser på deras webbsida så bekräftar dom det jag också märkt.
Det är färre övervintrande fåglar i år än innan.
Förra sommaren var nog en liten katastrof för många småfåglar.

Så därför är jag jätte glad för kampanjen:

"En miljon fågelholkar" 

Tanken är att Finland skulle till slutet av maj 2017 få en miljon nya
fågelholkar, för att en hel del fåglar som bygger sina bon i olika håligheter har faktiskt 
svårt att hitta boplatser åt sig när utbudet på gamla träd och andra ställen
som förr erbjudit naturliga boplatser åt dessa fåglar.

Och så tror jag att det var så mycket vanligare förr att man spikade eller
hängde upp fågelholkar lite här och där.
Jag vågar påstå att det inte ens är så många som i dagens läge kan bygga en 
fågelholk - än mindre har koll på vilken storlek hålet skall vara 
beroende på vilken fågel man vill att skall komma till holken.

Och kampanjen den börjar nu 1. mars i år.

Glädjande nog har en del städer och kommuner också kommit med i 
kampanjen och lovat att det kommer att vara okej att sätta upp holkar
i parkträden och också i övrigt på stadens och kommunens mark.

Så tummen upp för det! 

För vi tar så lätt på det där att småfåglar liksom är något 
som alltid finns för att de alltid funnits.
Men nu behöver - även de - lite hjälp för att fortsätta finnas.
I den utsträckning vi är vana med.

Så bygg en holk. Eller två. 
Och vet man inte hur man gör 
- så finns tips och modeller hittar man på...nätet.


På nätet hittade jag också i tiderna det här receptet:



Grytbröd! 

Jag tror lite grann att det här är guds gåva till alla oss som 
hatar att knåda och hålla på. Som är för bekväma att plocka fram en massa
köksmaskinsattiraljer bara för att baka ett ynka bröd.
Men som kunde mörda lite smått för nybakat bröd.

Det här är svaret på alla våra böner! 

Bara tänk: ett bröd som du behöver, förutom själva ingredienserna och lite ugnsvärme, 
är en skål, en träslev och en gryta.

Och tid. Tålamod. Lite planering. 

Att låta det jäsa.


Och det är värt varje sekund av väntan!


Däremot har det visat sig att det inte tar speciellt lång tid att göra sig AV med brödet.
Så här såg det ut på skärbrädet en knapp timme efter att brödet kommit ut ur ugnen...

Det är också en form av frånvaro på brädet.
Bröd-frånvaro på skär-brädet.

*

Håller på och bygger upp en receptbank här på bloggen,
så när den är klar så kan man klicka sig dit.

I väntan på det; 

4 dl vetemjöl
3 dl graham mjöl 
(eller annat som man råkar ha hemma, eller så
kör man 7 dl vetemjöl - vilket som funkar)
3 1/2 dl vatten
färsk jäst i storlek av en ärta
1 1/2 tsk salt.

Värm vattnet till fingervarmt och blanda det med jästen.
Rör i saltet och mjölet. 
Det skall inte knådas alls utan bara röras om så det blir en jämn kladdig smet.

Lägg en plastfilm över bunken, eller gör som jag som lagar
degen direkt i en burk som jag har lock till.

Ställ degen att jäsa i 12-24 timmar.
Desto fler timmar desto mer smak i brödet.

*

Ett dygn, eller ett halvt om du har "bråttom" senare ställer du 
ugnen på 225 grader och sätter in en liten ( 2-3 liter) gryta i ugnen.
Har du ingen gryta, lär det funka med kastrull också, bara det finns ett lock till.

Tippa ut degen på ett mycket väl mjölat bord och fös ihop degen till en...hög.
Knåda INTE!
Strö över lite mjöl och skär med vass kniv några snygga snitt i degen. 

Lägg en duk över och låt jäsa ytterligare en halv timme.

När ugnen (och grytan som du satt in i den kalla ugnen) är heta
och brödet jäst sin halvtimma, så lyfter du över degen rakt 
ner i den heta grytan.

Man kan, om man vill, pensla lite olja i grytan innan man tippar i
degen för att undvika att degen fastnar.

Så sätter man grytan med degen med locket på in i ugnen i 30 minuter.
Då tar man bort locket och gräddar brödet vidare i 15 minuter.

Sedan är det bara att tippa ut det nygräddade brödet.

Och njuta! 

Ett fantastiskt gott bröd, men minimal arbetsinsats.
Som sagt...guds gåva till oss...alla! 









SPORTLOVS-VÄDER....

...NOT! 

Så här kastar vädret nu. Från strålande solsken och någon minusgrad till det här.

Det är onekligen lite slött det här! För alla de som skall fira sportlov nästa vecka menar jag.
Min egen grabb inkluderad.
Just idag känns det mer som november än februari.

Men vad gör man? Vädret kan man inget åt - annat än himla sig åt det då förstås! 



Tänkte överraska grabben och hans kompis då de inledde sitt sportlov idag.
Hade det varit friska vintervindar och köldgrader så hade det nog blivit
kakao och något gott till. Lite renskinn i snödrivorna och kanske en brasa i 
trädgården - lite så.

Men nix, nu kändes inte den tanken speciellt lockande, i ösregn och dis.
Så för att sno ihop lite något vintervitt i alla fall, så
gjorde jag en vit, varm och mycket choklad-ig dryck.



Som smakar...gudomligt! 
Mycket sött och mycket smak och mycket gudomlighet i ett litet glas.

Man kan naturligvis bara smälta ner den vita chokladen i lite värmd mjölk, 
och det blir helt säkert inte fel det heller, men i den här
lite till-lyxade varianten så smälter man först chokladen i en ugnsform
i 150 grader, ca 20 minuter, så att chokladen blir lite kristalliserad och
får en annorlunda smak. Lite nötig, lite knäckig. Har man tid
och ork och lust - gör det där extra lilla med att köra den vita chokladen i 
ugn en stund innan man häller ner den i den varma mjölken.

Jag tog en fingernypa salt och blandade i för att bryta det där supersöta. 
Just det och så blandade jag i lite vaniljfrön också. En halv vaniljstång.
Choklad hade jag i cirka 100 g till 8 dl mjölk.

Och så vispgrädde på och lite kanelpuder.


Och så bara att hugga i.

Lite varm vitchoklad-dryck på en glasveranda en mycket blöt och disig
och lite mörkmulen februaridag då årets sportlov inleddes.


Vitare än så här blir nog inte idag.
Så Vitt jag vet.

Skön början på sportlovet hörni! 


PLAN B...ELLER C...


...ibland är det så. Dagarna har inte helt blivit som man tänkt.
Skulle idag haft ett möte och planerade in (om vädret det skulle tillåtit)
en fototrip till Helsingfors. 
Skulle behöva några fina bilder till ett projektjobb, men slask och nollgrader och 
moln som nästan nuddar vid biltaket är ingen höjdare...

Så det blev liksom inget av det.
Istället blev det för mig att läsa på för ett annat projekt och så pass ovan är jag att 
försöka mig på att stuva in större mängder ny kunskap i skallen på x-antal timmar.
Det är hemskt skoj, det är det,  men sen är det liksom lite dåsigt i hjärnkontoret
såhär mot kvällen.

Eftersom det regnar is därute, och mina hundar föredrar soffan framför en 
promenad är jag inte svårövertalad. Inte idag.

Sitter gärna och skriver en stund för det är mitt sätt att "koppla av"
(från läsande) 
men hjärndöd som jag är så tänkte jag köra med en gammal goding:

Blogglista, ni vet färdiga frågor som man svarar på.
Kanske bäst för dagar som nu när det kliar i fingrarna av att få låta dem valsa över
tangenterna, men man har absolut nada i egen tankeverksamhet att bjuda på.

Så här kommer det:

Vilken svordom använder du mest? 
Svär jag? 
Nu är det nu så Helvete heller att jag svär....
Tammelåda!
:-)
Vilken tid är din väckarklocka inställd på? 
Förr pep den till 6.40 numera lite mycket senare.
Hur många resväskor äger du? 
Fyra, en gigantisk kappsäck för de (få) gånger jag kan fly verkligheten till annan ort på flera veckor.
En normalsemester-stor-en, så den där lilla som man kan ta i planet, och 
så min ryggsäck/rinka förstås. Och min fina stooora läderväska som 
jag tar med allt jag behöver till landet i. 
Jasså - det blev fem? 

Använder du flip-flops? 
Nej o nej - hade några senast när jag var 4 år 1970 och fick då sådana skavsår mellan tårna som
gett trauman så här långt efteråt  

Var köper du dina matvaror ifrån? 
Närbutiken oftast. 
För att jag vill stöda små matbutiker - och för att jag är rätt bekväm av mig...

Skulle du hellre ta bilden än vara med på bilden? 
Ta bilden. En sådan fråga!  

Vilken var den senaste filmen du såg? 
Eh...oj...jag ser sällan på film. Kan det vara...nä, vet ni jag minns inte! 

Du är ledig. Umgås du helst med en hel barnfamilj eller med en vän? 
Vän. Alla gånger. 
Inte ens då jag var i den åldern att det drällde av BARNfamiljer i min omgivning 
skulle jag valt annorlunda. 
Barn är okej - i lagom doser.
Vänner är okej - i alla doser. 

Om du vann på lotto, vad är det första du skulle köpa? 
Beror på mängden sedlar förstås. 
Men en liten båt (den förra dog i höststormen i kombination med extremt högvatten i fjol)
Och så skulle det nog bli att hjälpa ungarna på traven i starten på sina liv.
Och en resa - en sådan som så jag skulle få användning för den där stora kappsäcken.

Har någon någonsin kallat dig lat? 
Med största sannolikhet...
Ibland händer det att jag kallar mig själv mig lite lat...hehehehe! 

Tar du någonsin medicin för att hjälpa dig somna snabbare? 
Nej, det brukar räcka med att jag närmar mig dynan...

Vilken CD ligger i din CD-spelare just nu? 
Jag äger ingen sedan många år.

Vilken är världens bästa artist/grupp just nu? 
Jag hinner inte lyssna på musik så mycket, 
men jag har ofta radion på när jag kör eller när jag sitter och skriver.
Vill jag riktigt vila hjärnan så lyssnar jag på random klassiskt. 

Har någon berättat en hemlighet för dig den här veckan och i så fall VAD? 
 Inte hemligheter precis, men haft ett par förtroliga samtal - och innehållet i dem 
landar aldrig någonsin någonstans.

När var senast någon stötte på dig? 
Men oj...det var INTE igår precis, inte ens i förrgår! 
Men utbytte lite småtrevliga blickar och ett leende i ett café för en tid sedan.
Det var riktigt uppfriskande! 

Vad åt du till middag senast? 
Ja, det var en från frysen uppvärmd paella som faktiskt var nästan
lika kriminellt god nu som då den lagades. 

Använder du huvtröjor? 
Nix...är mer för noppiga tröjor och så.

Kan du vissla? 
Ja, hyfsat bra till och med. Busvissla har jag till mitt stora förtret
aldrig lärt mig. Skall öva på det lite till.
Om det skulle lossna....? 

Vem var den senaste som ringde dig? 
Det var nog min svärmor som ville kolla upp en sak.

Vilken är din favoritåkattration på ett nöjesfält? 
Berg- och dalbana. Klassikern! 

Tror du folk pratar bakom ryggen om dig? 
Skulle jag tro. 
Bara att jag bryr mig inte speciellt mycket - om ens det. 
Under alla år har jag varit rysligt glad över just den egenskapen, att kunna
strunta i vad folk tycker och tänker om mig. 

Hur stort är ditt närmaste köpcentrum? 
Jag bor numera ett stenkast från Finlands 
näststörsta köpcentrum Jumbo som 
jag för övrigt skyr som pesten. 
Det och alla andra köpcentrum.


Är du blyg inför det motsatta könet? 
Nej, varför det? 

Vilken film kan du alla replikerna till? 
Oj, en sådan fråga...
jag som inte ens minns vilken film jag sett senast. 
Den här frågan skippar vi -right?

Äger du några band t-shirts? 
Nej...och undrar om jag ens någonsin gjort det? 
Eller en t-skirt med ett tryck på överhuvudtaget. 
Det är inte riktigt min tekopp liksom.

När flög du senast? 
Hem från Stockholm för ett par veckor sedan.

Hur många stolar står kring ditt köksbord? 
Fem och en soffa som sväljer tre sittande personer.

Läser du för skojs skull? 
Ja, nu gör jag det igen. 
Hade en period då jag släpade på en utmattning och stress 
som gjorde det så gott som omöjligt att koncentrera sig på att läsa "på skojs skull". 
Nu är jag tillbaka i att det är möjligt. Det är jag hemskt glad för! 

Pratar du några andra språk? 
Finska, vardags-engelska. 
Så förstår jag enkel tyska och några franska fraser har väl fastnat på vägen. 
Men mest är det dammigt i ordförrådet bland språk jag inte använder speciellt ofta.
Tyvärr! 

Diskar du din egen disk? 
Nej usch! 
Jag avskyr att diska. 
Sådant har man maskiner, gubbar eller barn till. 
Eller?

Har du gråtit offentligt? 
Ja, det var nog senast när det var kramkalas då jag var sista dagen på jobbet. 
Jag är så dålig på att ta farväl med "äran" i behåll....;)

Har du en stationär dator eller en laptop? 
Laptop - sedan många år. 

Försöker du alltid lära dig nya saker? 
Jo, jag gör nog det. Jag har lite nojan på att verkligen förstå saker och ting, 
och ibland ger jag mig inte förrän jag verkligen begriper det. 
En envis jäkel, det kan jag minsann vara ibland om det behövs. 

Vill du just nu göra några tatueringar eller piercingar? 
Nej, inte just nu i alla fall.
Vid något skede, för kanske tio år sedan, funderade jag lite på en liten tatuering 
(typ nyckelpiga i hårfästet i nacken), 
men det gick om.

Tycker du att killen borde bjuda på första dejten? 
Nej...jo...det här ÄR lite knepigt för i jämnlikhetens namn så tänker jag nej, 
men sedan samtidigt vet jag att många män och yngre killar 
(mina egna grabbar till exempel) VILL de facto vara de som bjuder för 
att få leva ut sin om nu inte manlighet, men artighet - och DE kan känna sig lite 
snuvade på den känslan om tjejen säger att hon prompt 
skall betala själv, isynnerhet om det är killen som 
bjudit ut henne, varit den som föreslagit att de skall gå på dejt.

Lite som när en man
vill hjälpa mej på med kappan, eller håller upp dörren för mig. 
Inte vill jag vara den som gastar - jag KAN SJÄLV åt den artiga karln.
För på riktigt!  
Han VET ju att jag nog kan klä på mig själv och att jag är helt kapabel att öppna dörrar också. 
Han vill nu bara visa sin uppskattning (?) eller bara vara artig.
Lite som om jag när jag tar med mig en bukett tulpaner och 
jag går till väninnan som jag inte sett
på många år och hon skulle utbrista:
Jag kunde faktiskt köpt tulpanerna själv! 

Jag tror vi kvinnor borde bli bättre på att ta en artighet som just en artighet och
inte som en invit till en argumentation om jämställdhet mellan könen.

Kan du kasta macka? 
Jodå, bra dessutom. Uppfödd vid havet med inte så mycket annat att göra...hahahaha...

Har du någonsin varit på Jamaica? 
Nej.

Vad har du med dig in på bion? 
Är vi här igen...? Jag går extremt sällan på bio. 

Vem var din favoritlärare och varför? 
Det var en tid sedan...heh...men det var nog de 
lärare som hade en stark, äkta närvaro oberoende av
 ämnet de undervisat i. 
Att vara engagerande på djupet. 
Dem minns jag.

Har du dejtat någon av en annan religion? 
Jo, jag hade nåt smått ihop med en katolik i tidernas begynnelse, 
fast det här med religion var inte någon stor grej för honom som jag minns det.

Vad har du för väder? 
Underkylt regn och plus en grad.
:-(
Har du en blogg? 
Näää, jag skojar bara.....

Vilket var ditt favoritämne på gymnasiet? 
Historia. Och biologi. Och filosofi. 

Gillar du att flyga? 
Jo, eller jag är väl mest oberörd. 
Däremot gillar jag skarpt stämningen på stora flygfält.
Det där behärskade kaoset av människor och kappsäckar 
och varor som skall transporteras kors och tvärs över jorden. 
Jag gillar att hitta en egen vrå i väntan på mitt plan och följa med människor.

Vilket personlighetsdrag är ett måste hos en partner? 
Med humor kommer man en bra bit på väg! 

När sov du senast på golvet? 
Fniss - på ett yogapass här för en tid sedan när vi kommit till 
avslappningsövningen där i slutet...DÅ...zzzzzzzzz!


Vilken är din favoritdrink? 
Dricker sällan starkt - är sådan där mesig vin-vän. 
Men något läskande som jag inte ens vet namnet på kunde 
sjunka ner en skön sommarkväll.

Gillar du din boende-situation? 
Jo, det gör jag nog. 

Vilken är din mammas hemstad? 
Ingå.

Din pappas hemstad? 
Lovisa. 

Hur många timmar måste du sova för att kunna fungera? 
Just nu närmare tio timmar! 
Släpar på en del utmattnings-symptom än och 
sömn-sömn-sömn är en av de. 

Är dina dagar fullbokade och stressiga? 
Nej, tack och lov inte nu längre! Jobbar på i egen takt. 
Obeskrivligt skönt! 

Vilken är din favoritfrukt? 
Apelsin

Bryr du dig om antalet kalorier i det du köper? 
Borde, men nä.

Hur gammal blir du nästa födelsedag? 
51 då, ett steg in på det andra halvseklet...

Är du petig när det kommer till stavning och grammatik? 
Jo, isynnerhet om jag skriver texter som skall publiceras, 
då låter jag, om möjligt och att det finns tid för det, någon annan korrekturläsa texten. 
För visst blir man blind för sin egen text. 
Men så här när jag skriver i bloggen så kunde jag säkert vara noggrannare...

Tror du på liv på andra planeter? 
Kanske, inte så att jag tror på små gröna gubbar i flygande tefat, 
men varför i hela fridens dag skulle vi vara de enda i hela enorma universum? 

Vem var den sista personen som gjorde dig arg? riktigt arg? 
Skulle nog vara vår regering som gör mig både arg och mörkrädd mest var och varannan dag! 

Tror du att Gud är man eller kvinna? 
OM hen finns är hen nog mer ett väsen än något med bestämt kön. Eller ja...? Ingen aning! 

Vad var det senaste du åt? 
En liten bit vit choklad. Vilket i och för sig är lite komiskt
för jag äter godis extremt sällan. Men idag jo.
Måste bero på den där hjärntröttheten...

Kommer du bäst överens med personer av samma kön eller motsatta? 
Det är ingen skillnad.

Gillar du senap? 
Ja, väl? 

Vad säger du till dig själv när allt känns svårt? 
Att jag knappast dör i det här...heller! :) 
:-)
Skulle du någonsin hoppa fallskärm? 
Absolut inte!!! Jag är höjdrädd redan på en kökspall. 
Jag skulle dö på kuppen.

Vilken karaktär från en film påminner mest om dig själv? 
Vad är det med dessa filmfrågor - ingen aning? Snusmumriken?

Tycker du om att krama folk? 
Jag är kanske inte så där värst kramig av mig. Goda vänner, jo absolut men annars...nja.

Skulle du säga att du är trendig? 
Ojojojoj...gissa bara! 
Om jag inte har helt fel så blir min olje rock från 80-talet modern igen. Jasså inte?

Äger du en digitalkamera? 
Joooooo...

Vilka kändisar har du blivit jämförd med? 
Skulle vara den där Snusmumriken då...hahahaha...han är väl kändis? 

Stör det dig om någon säger att dom ska ringa men inte gör det? 
Tja, det beror väl på ärendet liksom. 
Om en läkare lovat ringa provresultat eller väninnan ringa och tjattra en stund liksom.

Vilka böcker, om några har fått dig att gråta? 
Det finns en hel del. 
Mest minns jag ändå sagor som bara inte gick att läsa för ungarna utan att 
jag satt där och hulkade. Som Flickan med svavelstickorna - den har mina ungar nog 
aldrig hört i sin helhet innan jag behövt...gå och snyta mig. 
Och Bröderna Lejonhjärta. 
På något sätt tror mina barn nog att den boken börjar direkt i Nangijala. 
Eller att jag alltid var fasligt förkyld när jag läste början där...

Inte så att jag inte skulle ha kunnat gråta ihop med mina grabbar, 
tvärtom vi brukade sitta och stortjuta ikapp vid någon sorglig film, 
men det blir så svårt med att läsa högt när man hulkar och snörvlar på hela tiden. 
Det tar liksom lite bort av stämningen med högläsning.

Tycker du att du är attraktiv? 
En sådan fråga! Jag skrämmer kanske inte småbarn i 
parken om man säger så, men attraktiv kan man ju vara på så många olika plan! 

Vad är du allergisk mot? 

Klorvatten i simhallar. Och lite mot kiwi.
Och egoistiska och självupptagna människor. 

Får du dåligt samvete efter du ätit kött? 

Nej, nu äter jag ju inte rött kött eller fågel längre (fisk nog), 
men oberoende vad man väljer
så är det inget att ha dåligt samvete för! 
Man gör sina val och så är det bra med det. Och så går man enligt det.
Varför krångla till det med dåligt samvete? 

Om du var född av motsatt kön, vad hade du hetat? 
Eftersom mina föräldrar sportade med korta namn åt mina 
bröder så skulle det nog säkert vara...
Roy? 
Fast det hette deras första hund så kanske inte det? 
Kanske Martin?

Vem av dina bloggisar vill du helst veta allt detta om? 
Jag är nog som de flesta andra. 
Lite nyfiken på hur andra skulle svara på de här frågorna. 
Man kan tycka att det är lite fånigt, 
men handen på hjärtat - ibland är det hur skoj som helst att läsa hur andra svara! 

Och framför allt är det som bloggare hemskt skönt att ta till de här när
man har skrivklåda men uppläggen och hjärnstormen vill utebli.

*

Nu skall jag ta och krypa ner bredvid en gubbe och se om mina fötter skulle få 
plats där i fotändan bland ett par hundar och en katt.

Märkligt, men inte verkar det som om det skulle bli mer plats i sängen fast ungarna
flyttat ut och till sina egna krypin.