PÅ JULMARKNAD FRÅN BRUK TILL BRUK


Jag har ett stort gap i min julmarknadserfarenhet pga mitt tidigare jobb. 
Under åren i blombutiken var det så stressigt dessa veckor innan jul att jul-
marknader och julkonserter var lite sådant som jag insåg att jag får gå på när jag
blir pensionär. Eller byter jobb. 
Nå, det blev ju det senare, men inte för att min iver att gå på julmarknader
ökat speciellt mycket trots det. Och jag vet egentligen inte varför. 
För det är ju trevligt att besöka julmarknader. 

Min kompis och jag styrde denna gång till Mathildedal bruk knappa två timmar 
från Helsingfors västerut. 


Har besökt (läs kört igenom) det gamla bruket under somrarna nu och då. 
Men en gammal bruksmiljö kan väl inte bli en bättre fond för julmarknad! 
Lämpligt inför helgen hade det snöat lite snö så det utlovades lite ljus 
även på marknivå. Inte bara novemberbrun jord. 



Och visst är bruksmiljöerna alltid fina, men när man ordnar en 
julmarknad så kunde man ju ta och satsa lite. Det där pyttelilla
till för att få det riktigt fin. Lite mer ljus-slingor. De är ju ändå av LED så
tar inte ens så mycket ström. Och även om de flesta ser lite besvär för
att få sina försäljningsstånd fina och lockande, så finns där tyvärr en 
eller annan försäljare som inte alls anammat det här med estetik och 
drar ner på julstämningen så det gör ont i julnerven hos en estetiker. 
Av förståeliga skäl har jag inte riktat min kamera mot de försäljarna som 
lägger fram sina försäljningsgrejs i plastlådor (!). Lådorna är förvisso helt klart 
praktiska att transportera något i, men jag skulle aldrig någonsin köpa
något alls av en försäljare som inte ens försöker få det vackert och passande
i marknadens tema. 

Jag kan bli helknasig också över dammsugspåseförsäljare på 
höstiga skördemarknader. 
Ugh! Jag har talat! 


Däremot vill jag lyfta fram en synnerligen skicklig kransbinderska. 
Jag har ju själv, som sagt, någon liten erfarenhet att binda kransar och
brukar ibland binda mina egna kransar, men i år har det inte blivit av. 
Så när jag fick syn på dessa kransar slog jag till. 
Blev och talade med binderskan och hon berättade att hon numera är
pensionär, efter 40 år i blombutiks/trädgårdsbranschen, men drygar ut kassan 
med kransar till jul. 
Och fina kransar hade hon! 
Det var först när jag kom hem som jag märkte att de här kransarna
inte var bundna på en halmstomme, vilket är vanligt för att få
den jämnt runda och fylliga. De här var ett fantastiskt
hantverk! Men så fanns där ju också tiotals år av erfarenhet bakom. 
Imponerande av den lilla tanten med rullator. 
Hatten av och djup bugning för hantverket som syns
bäst när man vänder på kransen och kollar baksidan.
Det är där yrkeskunskap och -stolthet syns. 


Sedan blev det att ta sig till följande bruk, Fiskars bruk. 
Eftersom jag är smått förtjust att välja småvägar istället för att ta
den snabbaste versionen, så blev det att vi körde
längs smala och ställvis rejält hala vägar från Mathildedal till
Fiskars. Förmodligen var vägen vi valde på sina ställen en
gammal vägsträckning som kurvade genom odlingslandskap
och skog från det ena bruket till det andra. 
Skall lägga vägen på minnet, för där kan finnas fina foto-ställen
framåt våren när de gamla knotiga alléträden som fanns kvar här och 
där börjar sin lövsprickning. Och när hagarna fylls av betande djur. 

Men julmarknader var det ju nu det skulle handla om! 
Längtan till våren tar vi senare! 



Jämfört med Mathildedals julmarknad så hade Fiskars lite mer
matnyttigt, om man säger så. Med tyngdpunkt på  m a t . Och så fanns "min" ostleverantör där.
Mannen som säljer den godaste parmesanosten jag någonsin
smakat på. Och jag har minsann ätit parmesan i mina dar...

Men även här i Fiskars var min kompis och jag rörande eniga över att det kunde ha
varit lite mer belysning, alltså julljus, i omgivningen. En liten ljusslinga
runt försäljningsbordet räcker inte riktigt till att hålla mörkret på håll. 



Men summasummarum; hem kom jag med ostar och
getmjölksbakade bullar, starkaste chilivitlöken till grabbarna mina, 
sockor till gubben (de har en liten färgdefekt, så en stund kanske
han tror att jag faktiskt stickat dem själv...) Heh. 

Men lite var vi inne och snusade på tanken att åka till 
Köpenhamn på julmarknad nästa år. Där har jag en gång varit och 
det var stort, det var ljust och det var meget godt! 

Nu tror jag att jag måste gå och tulla på den där ena osten.
Bara en alldeles liten, liten bit. 

EN GAMMAL ÖVERGIVEN EN



Efter att jag flyttat har jag lite längre väg till min absoluta favoritplats
då jag har en stund över att ta en promenad och vill uppleva gammal skog. 
I den nordöstra delen av Helsingfors centralpark finns ett område som lämnats
att med tiden bli en urskog. Där har naturen fått ha sin gilla gång redan i 
årtionden utan att människan blandat sig i dess väsen. 
Något tag skall jag ta med er dit! 
Det är magiskt där. 

Men alldeles intill parkeringen finns en gammal tegelbyggnad som
med största sannolikhet hört till den intilliggande gården, Tomtbacka, som 
numera ägs av Helsingfors stad och som är en djurgård med Highland cattle-kor, höns 
och grisar. Mycket populärt utflyktsmål för barnfamiljer. 

Men tillbaka till den gamla byggnaden. 
Jag vet faktiskt inte vad den använts till. Eftersom den har bara stora öppningar
uppe på det man kunde kalla övre våningen,  förutom 
en alldeles vanlig dörröppning i marknivå,  så undrar jag om det kan ha varit en tork 
av något slag? Hur som helst så har den stått övergiven sedan länge. 



Ibland när jag gått där förbi under höstarna har jag beundrat det fina
vildvinet som täckt in hela ena gaveln och lyst så rött och grant. 
Det är ett tag sedan jag varit här senast, men nu var det bara tegelväggarna som
stod kvar. Allt det övriga hade brunnit upp. 


Takbalkarna hade rasat och blivit till förkolnade skelett. 
Antar att byggnaden varit ett tillhåll för - tja, någon eller några. 
Av de uppbrunna saker som fanns kvar kunde man känna igen en
gammal sängstomme, en så kallad "heteka". Och någon märklig 
byggnation som såg ut som en grill som man skarvat till lite 
mer hyllor och krokar. Omöjligt att gissa. 



Men det sätter ju igång ens fantasi. 
Har någon faktiskt försökt bo här? Ha ett tak över huvudet, 
och väggar till skydd för vindarna? 
Eller var det bara ett ställe där eventuella missbrukare
valt att samlas? 
Det är ändå långt från all allmän transport så känns att
det skulle vara lite onödigt utmanande att släpa sig ut hit till 
ingenstans när det säkert finns andra platser att träffas på
närmare håll till...ja allt. 

På något märkligt sätt fascineras jag av de outtalade berättelserna som finns. 
Men som förmodligen aldrig blir berättade. 


 

FREDAG, SKÖNA FREDAG


Har haft en riktig skit-vecka, i ordets rätta bemärkelse. 
Fick någon magsjuka ihop med mig och stundvis hade jag så ont i magen 
att det till och med gjorde ont att andas riktigt djupa andetag. 
Uff...länge sedan jag haft något sådant ihop med mig. 

Sedan vaknade jag med igenmurade ögon och en obestämd känsla
i kroppen, flunsa eller inte flunsa - det är frågan! 
Jag vill ju verkligen inte bli sjuk nu, på jobbet har vi årets hetsigaste tid,
och dessutom skall gubben om någon dag ge sig ut på en rejäl resa
och vara borta nästan till jul. 

Har inte börjat rota i kistan med julgrejer än och även om nu gubben
inte hör till de mest ivriga julförberedarna så inser jag att i år
är jag ensam hemma största delen av adventstiden. 

Gud så skönt! var faktiskt min första reaktion.
Förstå mig rätt, jag vill ju nog ha gubben tassande här tillsammans 
med mig i vardagen, men eftersom han avskyr detta mörker går han 
omkring och tänder alla lampor som finns i huset (lite el-kris hindrar
inte honom nämnvärt) och jag älskar denna skymningstid som 
är så omfamnande och kravlös. 

Jag har ju en mängd mysljuspunkter men det räcker liksom inte
till för honom, så ett par månader i året går han och tänder och jag och släcker. 

På något sätt ser jag fram emot min alldeles egna adventstid. 

Och i morgon skall det snöa. 





 

TIDENS GÅNG...


 Ibland roar jag mig med att hoppa tillbaka i tiden här på bloggen och läsa något
helt random inlägg och nästan alltid slås jag av tanken att det var ju "nyss" jag började blogga och
samtidigt känns det som en livstid sedan de händelserna jag beskriver. 
Som då i bloggen begynnelse när det tydligen var snöstorm i början av november och 
lillungen bara kom in för att byta torra kläder innan han begav sig ut för att leka i snön igen. 
Om inte han lyckades lura med sin storebror också, den gången. 

Heh...nu håller de nog sig helst inomhus i dylikt väder, och om de måste ut
så slår de upp rockkragen och drar ner mössan, tar på sig en lagom bister min och 
går målmedvetet vart de nu sen är på väg. Så där som man gör. 

Jag var förresten med fyra av mina barndomsvänner på Povel Ramels 100-års konsert
här i veckan. Vi är alla skolkompisar och följaktligen av samma utmärkta årgång. 
Att vi blivit i tidig barnaålder så Ramel-frälsta har vi nog att tacka en av kompisarna i gänget. 
Eller egentligen hans pappa som var vår musiklärare de första sex åren av vår skolgång. 
Och vi var alla sådana som började sluka böcker rätt tidigt, så vårt ordförråd kanske
hade fyllts på tillräckligt för att begripa (en del) av Povel Ramels fantastiska 
ordkonsteri. För han var ju en akrobat bland bokstäverna. Och noterna, inte att förglömma. 

På konserten märkte vi att vi alldeles tydligt var bland de yngre i publiken. 
Viskade till min kompis att det var då uppfriskande att för en gång skull var den
som sänkte medelåldern. Numera känns det ibland som om det allt oftare är tvärtom...

Missförstå mig rätt, jag har inte egentligen något alls emot att åldras. 
Tvärtom kan jag tycka att det är ganska skönt. Så där befriande. 
Samtidigt inser man ju att det här är en sådan där mellantid, man är
hyfsat frisk, vad nu det har blivit lite längre ner till golvet...
(Ja, ja..jag  m å s t e  ta tag i det här med yoga på allvar igen...) 
 
Nå, nu skall jag sluta babbla här och gå och förbereda farsdagsmiddagen. 
Hörde att det är ett par pojkar på väg hitåt för att fira farsgubben sin.  



Fniss...år 2008 skrev jag såhär om mina söner: 

"Sonen (den äldre) har själv nångång påstått, mätt och belåten uppkrupen intill en sprakande brasa, att han tänker minsann bo hemma tills han är 35 - hans lillebror är ännu värre; han skall gifta sig med BÅDE Jenny och Johanna, och de skall alla bo här hos oss!!!! HA! En kärleksfull spark i ändan, pussåkram, och lycka till i livet är mera min melodi;).

Hur jag sedan skall hantera eventuell separationsångest efter dessa buspojkar, det är den dagens bekymmer..."


Och hur märkligt det än låter så gick det ju bra med separationsångesten efter 
sparken ut från boet, isynnerhet som de fortfarande gärna landar på en middag 
hos mor och far lite titt som tätt. <3. 

Och med det sagt skall ta och fixa till lite vitlökspotatis, rödvinssås och 
lamm med ännu mera vitlök. Ingen normalt funtad människa kommer 
att vilja vara i närheten av oss i morgon. Tur att jag inte har annat 
inbokat än däckbyte och utforskandet av en nyupptäckt naturstig i närheten. 

Ha en skön söndagskväll alla. Ta vara på varandra. 


MILDA NOVEMBER

 


En murrig novemberfredag. 
Sitter hemma och har en ta-itu-med-projekt-dag. På mitt brödföda-arbete börjar nu
årets hetsigaste och mest stressiga period alldeles i dagarna, så jag vill gärna städa undan
projekt som jag sysslar med som freelance. 
Börjar dagen med att koka det där viktiga kaffet, sätter på lite klassisk musik som inte 
pockar på uppmärksamhet. En sådan där fokus-spellista som precis lagom söndrar tystnaden i 
huset, men utan att det som sagt kräver att man "lyssnar". 

Det är speciellt milt idag. Tolv grader plus. 
Egentligen har det inte ens varit rejält kallt ännu denna höst. 
Klockrankan som jag har på balkongen klämmer fram nya knoppar fortfarande. 
Och skickar iväg nya rankor. 

På sitt sätt är det skönt. Jag tycker om milda november. Vinter lär det komma trots allt. 
Men ändå är det ju ett tecken på att allt inte är helt som det skall vara med klimatet. 
Och det vet vi ju i och för sig, men ändå är det kanske de där små ändringarna som kommer
nära inpå som gör att man reagerar mer än då man läser nyheter och statistik om uppvärmning, 
hur en halv grad påverkar hit eller dit. Framför allt när den riktigt stora påverkan förmodligen ligger
i framtiden. Och människan har väl aldrig varit speciellt bra på att ta itu med framtida problem. 
Vi har fullt upp med att göra samma misstag som man från historien vet inte är så smarta. 

Nå väl, på kort sikt. I min lilla livsbubbla gillar jag ju milda november. 
Gillar när min klockranka blommar i november, men hajar till när jag läser att det i 
Finland bara 4 gånger sedan 1959 (då man började föra digital statistik) har varit grader på
+ 13 °C. År 1999 var ett sådant år. 
Och så åren 2015, 2020 och 2021. 

Alltså är Milda November en ny norm? 



De freelance-projekt jag skall försöka hinna beta av idag, eller senast under helgen, har
också med natur och klimat och ekologi att göra. 

Det är egna skriverier, lite översättning och så ett litet projekt som tangerar
både skog och foto vilket ju hör till mina absoluta favoriter bland ämnen.
Men mer om det sedan om/när det blir något av det.  

Att sätta sig så här en stund vid bloggen är en skön inkörsport till annat skrivande. 
Mitt bästa sätt att komma in i någon slags skrivmood. 

Nu skall jag bara ta nåt att äta också, efter kaffet här innan, och så är det dags att kavla ärmarna och börja jobba. Ute har det slutat regna. 

I morgon skall det vara sol. Sol och närmare + 15°C.

Du milda november!



I MITT SKAFFERI


Under årens lopp har det utkristalliserat sig vissa ingredienser som jag 
nog nästan alltid har i mitt skafferi. 
Potatis, morötter, lök, vitlök, ägg, tomatkrossburkar, linser mm. 
Sådant där bas-stuff som man alltid kan "trolla" ihop något mättande av. 
Ofta blir det ju soppa/gryta/pastasås men nu har jag hittat en ny grej som 
ramlar in på listan
"Mat att laga när man inte orkar gå till butiken"
Bilden från dagens lunch, då jag värmde upp det som blev över i går. 

En mycket enkel Shakshuka. 
(detta recept från Anton&Anton) 

För två hungriga: 

1 lök
2 vitlöksklyftor
1 morot
3 msk olja
1,5 tsk spiskummin
1 burk tomater 
1 dl vatten
1 tsk salt
2 tsk honung
Svartpeppar enligt smak
3-4 ägg
Ost som smälter lite, typ mozzarella
Gräslök eller annat färskt grönt. 

Riv moroten och tärna lök och vitlök. 
Stek moroten i olja någon minut, jag använde en wokpanna. 
Ha efter det i spiskummin (passa att det inte bränns) och så
lökarna efter det. Stek några minuter. Man kan lägga till lite vatten
om det verkar vara för torrt. 

Ha i tomaterna och lite vatten, om man inte lagt i det tidigare. 
Om man använder hela inlagda tomater så kan man dela dem 
lite. Krydda med salt, peppar och honung (eller socker om man vill). 
Låt koka på svag värme i några minuter tills det blir lite "stadig" i konsistensen. 
Knäck ett ägg i taget i ett glas och gör med sked en liten grop i 
såsen och häll ett ägg/ grop. 
Låt äggen koka i ca 10minuter. 

Smula under tiden osten och hacka gräslöken. 
Strö ost och gräslök över shakshukan och ät med en sallad
(som på bilden tagit slut redan dagen innan, alltså ;))

*

Hade i en mozzarella-aktig ost, och just mozzarella är
något jag har börjat shoppa i lite större mängder och har
av dem i frysen. 

Enligt receptet kan man ha i lite malen koriander, men jag hör till den där
halvan av befolkningen som   a v s k y r  koriander, så jag skippar!

*

Det här receptet är riktigt milt och lagom för mig som numera lätt får
halsbränningar av för stark mat. Men det är fritt fram att svepa i med chili
eller sambal oelek så mycket som själen och tungan tål. 
Och så kan man ju ha i lite vad man nu vill. 
Shakshukan har sina rötter i norra Afrika och Mellanöstern, 
där man ofta äter den som frukost/brunch. 

Men som sagt, ett trevligt tillägg till mat som man kan sno ihop av det där
som man nästan alltid har hemma i sitt skafferi.