*poff*
NÅ NEJ!!! Jag sitter ju bara och idkar lite verklighetsflykt! Vilar ögonen och drömmer om hur det kunde vara...
Jag har inte hunnit med hälften av det jag tänkt den här veckan. Lite julpynt har jag släpat fram, men det ser ut som om det inte skulle klättra på plats av sig själv???
Lillungen har så mycket läxor att det känns som om jag gick om grundskolan när vi plöjer sida upp och sida ner med multiplikationstabeller (som han inte förstår...). Julbasaren är alldeles snart och ja, det var så enkelt att lova både det ena och andra i höstas när jag blev tillfrågad...
En räddning i nöden har blivit denhär:
Man tar 1 kg morötter som man river ganska grovt,
pressar saften ur 4 apelsiner och 2 citroner,
mäter upp saften och sätter till så mycket vatten att det blir totalt 8 dl vätska.
Allt ner i en kastrull och så får det puttra på i en kvart ungenfär.
Sen häller man i 1 kg syltsocker (det som innehåller pektin)
och så låter man det småkoka en timme till.
Rör om nu och då när man har vägarna förbi spisen
(gärna varje kvart eller så).
Efter en timme kan man testa med "marmeladprovet"
om den är tillräckligt tröjflytande.
En sked marmelad på en tallrik,
in i kylskåpet och ut efter en stund,
när det inte längre rinner omkring är det färdigt.
Så häller man upp det på burkar och
*voilá*
man har en marmelad att dela med sig.
Nix, nax, nu blir det att fortsätta med sysslorna... var lade jag nu lilla listan med "borde göras innan advent"...En marmeladkladdig kram till er alla! M.
P.s. Ni tror inte, men jag gick ENSAM omkring på leksaksavdelningen i går kväll och valde julklappar - en sån lyx har jag inte upplevt sedan jag som 17-årig shoppade julklappar på självaste julafton! Visst ÄR det jul om en månad???;)